Bubur pedas
Suhu penghidangan | Panas |
---|---|
Dicipta oleh | Melayu[2] |
Nama alternatif | Bubur Pedas Sambas, Bubur Pedas Sarawak |
Jenis sajian | Hidangan |
Kawasan | Sambas[1], Sarawak[2] |
Bahan utama | Untuk Perisa: Bawang putih, halia, bawang merah, bawang besar, cili kering, kunyit, serai, lengkuas dan kelapa parut[3] Untuk Bubur: Lobak merah, kentang, sayur daun, cendawan, tauhu, rebung, daun kunyit, kacang panjang, udang kering dan daging ditambah dengan perasa[3] |
Tempat asal | Indonesia dan Malaysia |